Au 19e siècle, la réalisation de ces moulages en plâtre est avant tout une opération de vulgarisation destinée à faciliter la vente de semences.

Jean-Pierre Riglet, passionné d’histoire locale, rappelle les liens entre la famille de Vilmorin et le Loiret, où elle acquiert notamment le domaine des Barres dès 1821.
Il présente à cette occasion les divers moyens de communication proposés par la maison Vilmorin pour les revendeurs et clients. Des supports (catalogues, aquarelles, affiches, livres etc.), alliant précision scientifique et talent artistique,
illustrent son propos.